La mastication : la base d’une alimentation saine

 

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Alimentation saine - Mastication

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Introduction

Tout le monde connaît l’importance de bien mastiquer ses aliments et pourtant, soyons réalistes, vraiment peu de gens prennent le temps de veiller à mastiquer correctement ses aliments.

En cette époque où le stress et la vitesse prédominent, nos repas sont trop souvent avalés tout rond. L’on s’empiffre, s’engouffre et le fait de mastiquer est rendu un acte automatique auquel nous ne prêtons pas souvent attention. Et c’est bien dommage, car une bonne mastication est bien la base d’une alimentation saine, en effet, nous pouvons très bien manger les aliments les plus frais et les plus naturels qui soient, veiller à avoir l’alimentation la plus parfaite qui soit, si nous ne prenons pas le temps de mastiquer correctement notre nourriture, le bénéfice sur notre santé en sera réduit.

L’objectif de cet article est donc de comprendre pourquoi il est important de bien mastiquer ses aliments, quel est le rôle de la mastication et quels bienfaits allons-nous en retirer. Puis nous verrons ensuite comment nous pouvons prendre l’habitude de bien mastiquer nos aliments à chaque repas.

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